יום חמישי, 8 בדצמבר 2016

עוגת פרג,קוקוס,תפוזים בציפוי שוקולד

עוגה נפלאה ועשירה מאוד בטעמים,שילוב נהדר של פרג עם קוקוס,אגוזי מלך,מיץ תפוזים וציפוי שוקולד נפלא מלמעלה,שווה שווה וקל להכנה
המתכון של עדה כהן אותו מצאתי אצל שפרה נחום,באתר "תבשילים וחלומות"
הנה המתכון הכתוב
http://www.tavshilim.co.il/archives/recipe-items/עוגת-הפרג-של-עדה

והנה סרטון ההכנה


יום רביעי, 30 בנובמבר 2016

עוגת שוקולד וקוקוס עם קצף חלבונים עשיר

עוגה שוקולד עשירה רכה ונימוחה ומעליה כיסוי של קצף חלבונים עשיר עם קוקוס,מה שנותן לה שילוב מהפנט של טעמים בכל נגיסה.המתכון של אתי משה חביב המקסימה ,בעלת הבלוג "קראנצית" ובו מתכונים נהדרים

הנה הקישור למתכון הכתוב
http://crunchit.co.il/עוגת-שוקולד-וקוקוס/

והנה סרטון ההכנה

יום שבת, 26 בנובמבר 2016

עוגת תפוז בחושה חלבית

אחלה עוגת תפוז,שמתאימה במיוחד ליום חורף קר,בעלת טעם חזק וניחות משגע של תפוז, ועם מתכון מאוד מעניין שהגתה ממוחה שפרה נחום המקסימה,מהבלוג "תבשילים וחלומות" 

הנה קישור למתכון הכתוב

והנה סרטון ההכנה


יום שלישי, 22 בנובמבר 2016

וופל בלגי לפי מתכון של דודו בן שמחון

עוד מתכון טעים וקראנצי לוופל בלגי לפי מתכון של דודו בן שמחון,כולכם מוזמנים לבקר בקבוצה שלו "מטבח של אלופים " בפייסבוק
הנה המתכון הכתוב
3 ביצים
2 כוסות חלב
2 כפות תמצית וניל
100 גרם חמאה מומסת

2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3 כפות סוכר.

מערבבים לחוד חומרים יבשים ורטובים,ולאחר מכן מוסיפים יבשים לרטובים ומאחדים עם מקצף לתערובת אחידה,משמנים מעט את פלטות החימום במכשיר להכנת וופל בלגי(מולטי קייק) ויוצקים מהתערובת על הפלטה התחתונה וסוגרים לבערך 7 דקות.

אפשר לשים ביצה פחות ולהוסיף קורט מלח,ניתן להחליף חמאה בחצי כוס שמן קנולה.
והנה סרטון ההכנה


יום שני, 21 בנובמבר 2016

עוף לימוני עם מייפל ושום

עוף נפלא ועסיסי עם ציפוי מעניין של סירופ מייפל,שום ולימון שלם בפנים.
מתכון של פירגה מהאתר "טועמים במטבח"
מומלץ החום
הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.pirge.co.il/עופות/עוף-לימוני-עם-רוזמרין-מייפל-ושום

והנה סרטון ההכנה


יום שישי, 18 בנובמבר 2016

עוגת שוקולד קרה

עוגת שוקולד קרה,ששומרים במקפיא וכשבאים אורחים מוציאים ומגישים,אותו מתכון של כדורי שוקולד רק בצורת עוגה,רעיון נהדר של אתי מש חביב מהבלוג הנהדר "קראנצית" ,קל מאוד להכנה ללא אפיה,כמה שעות במקפיא וזה הכל.

הנה הקישור למתכון הכתוב
http://crunchit.co.il/עוגה-קרה-מעיסת-שוקולד/

והנה המתכון המצולם


יום שלישי, 1 בנובמבר 2016

טחינה אדומה

מתכון בריא ומיוחד וגם מאוד בריא לטחינה אדומה,שמתקבל מערבוב שלה עם פלפלים אדומים קלויים,והכל פרי מוחה של שפרה נחום מהבלוג "תבשילים וחלומות"

הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.tavshilim.co.il/archives/recipe-items/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9E%D7%94-%D7%A1%D7%9C%D7%98%D7%99%D7%9D-%D7%A1%D7%9C%D7%98%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%A9%D7%91%D7%AA-%D7%A1%D7%9C%D7%98%D7%99%D7%9D

והנה סרטון ההכנה


יום שישי, 28 באוקטובר 2016

צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה

ארוחה טעימה ומשביעה של קורקבנים המבושלים ביחד עם קוביות תפוחי אדמה ורוטב טעים,שלא מפסיקים לנגב,הכינו ליד חלה ואתם מסודרים.

הנה המתכון הכתוב
1 ק"ג קורקבני עוף
2 בצלים בינוניים קצוצים
5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
חופן פטרוזיליה קצוץ
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
1 כפית אבקת מרק עוף
1 כף כמון
כפית כורכום
1 קופסא רסק עגבניות
2 עלי דפנה
2 כפיות שום כתוש או 3 שיניים קצוצות דק.
מלח,פלפל שחור.
3 כפות שמן זית(לטיגון)

אופן ההכנה
מבשלים את הקורקבנים כשעה להוצאת המליחות ולריכוך ומניחים בצד.
מטגנים את הבצלים במחבת רחבה(סוטאג') עד הזהבה קלה,מוסיפים את השום,פפריקה,כמון,כורכום,אבקת מרק,אבקת מרק,פטרוזיליה,תפוחי אדמה,רסק עגבניות,מלח,פלפל שחור.
ממלא מים רותחים עד גובה הקורקבנים,מוסיף עלי דפנה,מביא לרתיחה ומבשל כשעה-שעה וחצי לערך או עד שהקורקבנים ותפוחי האדמה רכים. על להבה נמוכה ללא מכסה.

הנה סרטון ההכנה