יום חמישי, 11 בספטמבר 2014

סלט חצילים רומני

כאחד שגדל לשני הורים ממוצא רומני,הסלט הזה היה מוגש לשולחן כמעט בכל שבוע,שילוב קטלני של חצילים ופלפלים קלויים עם מנה גדושה של שום ולימון,ומי צריך יותר מזה?
קבלו סרטון
והנה המתכון למי שאינו מעונין לצפות
2 חצילים בינויים קלויים על הגז ומקולפים
שני פלפלים כנ"ל
2 כפיות גדושות שום כתוש
מיץ מחצי לימון
כף חומץ גדושה
כפית סוכר
2 כפיות שמן זית
מלח ופלפל שחור לתיבול
להכניס הכל לקערת מעבד המזון ולתת מספר פולסים קצרים עד שהחומרים יתמזגו,אך לא יהפכו לדייסה.
לשמור במקרר.
בתיאבון


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה