חידות שונות ומגוונות להנאתכם

1.הוא והיא
א.הוא רם ונישא היא לפני לידה
ב.הוא סוג תבלין מאכל היא לחוף נהר תזחל
ג.הוא מהשמים נפל היא ההפך מיוכפל
ד.הוא שם שבט וקיבוץ בצפון היא על כס המשפט תיכון
ה.הוא שם ציפור טרף היא מלגלגת ללא הרף
2.קפד ראשו
א.שם של עץ נישא ורם קפד ראשו רעל מסוכן
ב.אחת שמתבודדת קפד ראשה שם היא מתמודדת
ג.נעור משינה קפד ראשו עונה
ד.צבע כהה קפד ראשו בור נאה
ה.צמח לחוף נחלים קפד ראשו לשימוש המורים
3.הגיון
א.בליל חילות בג'ונגל(4)
ב.מסביר היטב כיצד דומם נע מהר(5)
ג.זה בן שמכניס את רבלין אל בין האיסיים(5)
ד.חציר שנמצא בין העצים(3)
ה.שוב ניקה את ראש הממשלה(4)
ו.לראשונה זה מימי שלישי גר פעם בארץ(5)
ז.הניצוץ מרצד גם בגיל מאוחר(ש)(5)
ח.קרצפו את האיבר כדי שיוכל לזרום(5)
ט.האדון הגביר ללאה(4)
י.כששאלו את שלמה לשם משפחתו זה הסריח(ש)(4)

קורס מורי דרך-וינגייט-לאן השבוע?

אתמול ביקרנו שוב בירושלים,חלק גדול מההיסטוריה של עם ישראל קשורה כפי שודאי ידוע לכם לעיר הנצחית הזאת שחובקת בתוכה כל כך הרבה היסטוריה,עליות ונפילות ,ארמונות והרס,חיים ומוות.
הפעם התחלנו ב"קברי" זכריה,אבשלום יהושפט ובני חזיר,תכלס,ספק רב אם מישהו מהנזכרים כאן אכן קבור שם,ויותר סביר שזאת אגדה שנשתרשה מאשר מציאות,מאחר והקברים הרבה יותר מאוחרים לספרי התנ"ך שנקשרים עם בני חזיר ועם אבשלום,ובקבר זכריה אין בכלל קבר,אלא רק את המונומנט היפה,שקרוב לודאי שימש כמצבה של איש אמיד כלשהו מתקופת בית ראשון.
מכאן עברנו למרכז דוידסון והגן הארכאולוגי שניצבים מעבר לשער האשפות וסוקרים את המשכו של הכותל,האם ידעתם בכלל שיש לכותל המערבי המשך נגיש?אני עצמי לא ידעתי ובטח לא ידעתי שגם הכותל הדרומי נחשף וקיים ושגם בו יש לא מעט פתקים בקירות.
מדהים להתבונן באבנים ההרודיאניות הענקיות שהונחו זו על גבי זו אפילו מבלי להשתמש בטיט כלשהו,אלא בטכניקות אחרות ועד היום הקיר יציב,יותר מאלפיים שנה מאוחר יותר,כמובן שחלקו נהרס ושוקם בתקופות מאוחרות יותר וניתן להבחין בכך בנקל,כי בשנים מאוחרות יותר לא השקיעו באבנים ענקיות ומסותתות כפי שעשה הורדוס בימיו.
רואים כאן גם את שערי חולדה שכיום הם אטומים מטעמי מסורת,אבל שימשו כניסה אל רחבת בית המקדש ובמקום הדמיה מדהימה של הר הבית כפי שהיה בבית שני,לרוץ ולראות.
את הסיור סיימנו במוזיאון ישראל ובו סקרנו את דגם הבית השני שהועבר לכאן ממלון הולילנד,לפני שש שנים עם התפתחות הפרוייקט הנדל"ני שם וניתן לראות את כל אזור הר הבית,המקדש,החומות והמפעלי המים בעיר ולהבין את גודלה ויופייה של העיר אז.
סיימנו בהיכל הספר ובסיפור המדהים של המגילות הגנוזות שנמצאו ב1947,באקראי במדבר יהודה ועד היום הם המימצא הכי עתיק לתנ"ך,במקום גם פריטים של כת האיסיים(היחד)שכתבה את המגילות בקומראן והחביאה אותן ב11 מערות שונות,שם הן ישבו,עד שרועה ערבי גילה אותן ושפך אור על ההיסטוריה.כן ניתן לראות במקום את כתר ארם צובא שזהו התנ"ך הקדום ביותר שגילו עד לגילויין של המגילות הגנוזות.
יום סיור מהנה ביותר.
אגב מי שמעוניין לנסוע בפסח לירדן ל3 לילות עם מדריך נפלא מוזמן להגיב ואפנה אותו הלאה.טיול באיזור פטרה ומידבא ועוד.

קורס מורי דרך-היכן היינו השבוע?

החלטתי לספר לכם מדי שבוע על האתרים בהם אנחנו מבקרים בקורס מורי הדרך,אותו אני עושה בוינגייט.
התחלתי אותו בנובמבר,ובכל שבוע יש סיור אחד ויום לימוד עיוני אחד בכיתה,כך במשך שנתיים.אתי בקורס אנשים מכל הגילאים,כשהממוצע לדעתי הוא בסביבות גיל 50,כל מיני אנשים שבאו מתחומי עשייה שונים והחליטו להגשים חלום ישן,שעד כה נבצר מהם להגשימו,ואני חייב לציין,שההרכב מצוין ואחד הדברים שעושים לי את החשק לקום בחמש בבוקר לקראת יום סיור כזה,הוא המפגש עם החברים,הרבה צחוקים,חוויות והמון נופים,היסטוריה ואהבת הארץ.
אז אחריי ההקדמה הארוכה הזאת,אספר לכם שהשבוע ירדנו לצפון מדבר יהודה והיינו במערות קומראן ובהן גילינו ישוב מעט הזוי של כת עוד יותר הזויה של מתבודדים שכונו האיסיים ועסקו בעיקר בפולחן,ישוב קטן ובו כמעט עשר מיקוואות,כשכנראה רוב הזמן הם עסקו בלהיכנס ולצאת מברכת הטהרה.הישוב כלל בעיקר גברים,שמחוץ להיטהרות עסקו בכתיבת עותקים לתנ"ך וכמובן בלימוד.
מעט,טרם שהישוב נחרב על ידי הרומאים ב70 לספירה,הם הספיקו לטמון את ספרי התנ"ך שכתבו על קלף במערות שפזורות בשטח,כתוצאה מההעתקים שעבר האיזור בעבר הרחוק,ושם הן נותרו חבויות ושמורות עד שנתגלו באקראי והיוו את הקודקס הקדום ביותר של התנ"ך שנתגלה עד כה.
לאחר מכן עברו לפלא טבע בדמות מעינות פשחה,שזו שמורת טבע רווית צמחיה ובעלי חיים לחוף ים המלח שמצליחם להתקיים למרות המליחות ובאמצעות מי המעינות שזורמים לים המלח.
סיימנו בתצפית מדהימה ממצפה דרגות לכיוון ים המלח.
יום מעייף אך מהנה עד מאוד.
מי שרוצה עוד פרטים מוזמן להגיב.

חומוס אבו האני בכניסה לג'לגוליה,לא לפספס

היום,אחרי טיול משגע,שגם הוא מומלץ בחום,ליער חורשים השופע רקפות וכלניות,ומצפור נהדר על כל איזור השומרון,סרנו לאחר המלצה חמה של שירה ממושב חגור,למסעדת חומוס,פול,בשר של אבו האני בכניסה לג'לגוליה מכיוון צומת חורשים,המקום קטן,וצנוע למראה,אך מלא באנשים מחייכים,שעת צהריים בשבת חורפית שטופת שמש.
כבר בתחילה מוגשים בזה אחר זה סלטים צנועים וטעיים,גזר עם שום ולימון,מלפפונים במלח,סלט טחינה נפלא,סלט כרוב,וסלט חצילים פיקנטי,פיתות חמות וגדולות ותוך כדי איסוף ההזמנה,גם הוגשו כדורי פלאפל מצוינים,היישר מסיר הטיגון.
אין הרבה אפשרויות בחירה,אבל,ניכר,שהם מתמחים במה שהם עושים,אפשר להזמין חומוס עם כדורי חומוס,עם פול,עם בשר או עם טחינה,אנחנו דגמנו את כל האפשרויות והיה פשוט נהדר,החומוס עם בשר הפרגיות שמוקפצות עם שפע של תבלינים ועם ירקות קצוצים דק,השתלב נפלא,היה סמיך בדיוק במידה הרצויה,ועד מהרה נאלצנו לפתוח כפתור במכנס,על מנת לסיים את המנה היפה שהוגשה לנו.
למסעדה אין קינוחים,וכאמור,לכאן בא רק מי שאוהב חומוס,ואולי קצת תוספות.
היינו חמישה אנשים עם 4 מנות חומוס ו3 פחיות קולה ו10 כדורי פלאפל וקנקן מים קרים אחד וכל זה ב145 ש"ח בלבד,כבר אין דברים כאלה בארץ,בטח בכל אותן מסעדות שמתחילות בשם אבו ונמצאות על צירים ראשיים,שכבר מזמן פתחו מבערים,תמורת הרבה פחות איכות ואוטנטיות.
כל מי שיגיע לא יצטער.
ציון-10 פשוט נפלא.

חידות הגיון 2/12/12

1.כשהיא נוסקת השר לשעבר משתוקק לפולקע(7)
2.בכל לילה יש כפייה וגלאביה3,3)
3.עצבונה של שרון לקוח מהמיתולוגיה היוונית(8)
4.בברה"מ גם זאב משורר אצל האדון(5,5)
5.סוקרים הורה במשחק ילדים(7)
6.יחטיפו ללבנת כשהיא בגילופין(6)

התחלתי קורס מורי דרך בוינגייט

רציתי לספר לכם שהתחלתי לפני כחודש קורס מורי דרך במכון וינגייט,הקורס משלב סיורים אחת לשבוע ולימוד עיוני בימי שישי,הקורס נמשך שנתיים ובסיומו,ניתן לגשת לבחינות משרד התיירות ולקבל תעודת מורה דרך.
אני מתמוגג מעצם החזרה לספסל הלימודים,אחרי יותר מעשרים שנה שחלפו להן מאז סיימתי את לימודי התואר הראשון,אז לא חשבתי שאעסוק במקצוע הזה,למרות שלמדתי לימודי ארץ ישראל באוניברסיטת חיפה ועם השלמה קצרה בבית ברל יכולתי להיות מורה דרך,אבל אז זה לא פיתה אותי,וככל הנראה לכל דבר בחיים יש את המועד שלו וכעת גם שלי הגיע.
אתי בקורס גברים ונשים רובם מעל גיל 40 ,אשר בחרו ללמוד זאת להנאתם או כהכנה לקריירה שניה.
הסיורים בארצנו מדהימים ומוכיחים לי שוב ,איזו ארץ יפה יש לנו,צריך רק לרצות לטייל בה ולהכיר את שביליה.

חידות הגיון 2/12/12

אני שב עם חידות חדשות לאחר הפוגה קלה
1.זה הכיוון של העם לקול מצהלתי(6)
2.שלושה ישנו והוא נחלש(4)
3.לועג לחברה ולכן לא חוסך(5)
4.בנה היה שוער,אולי זו הסיבה שגערו בה(5)

פעם ראשונה בחיים שהכנתי חמין,יצא נהדר!!!

אתמול בצהריים התיישבנו כולנו לאכול את החמין הראשון שלי ומה אגיד לכם כולנו ליקקנו שפתיים מעונג צרוף.
אחד הדברים שעד כה טרם העזתי לעשות הוא חמין,וכשגמלה בליבי ההחלטה לנסות,הקשתי "חמין" בגוגל ומיד נחשפתי לעולם שלם של מתכונים,אחד מכין כך ואחד מכין אחרת,אחד מכין בנוסח ספרדי ואחר בנוסח אשכנזי.
הבנתי שקודם כל צריך סיר גדול שאפשר להכניס לתנור,ומכיוון שלא היה לנו כזה,אשתי נשלחה למשימה ורכשה סיר נירוסטה מתוצרת סולתם שהקיבולת שלו 10 ליטר,ויש לו ידיות מתכת וגם מיכסה זכוכית עם ראש מתכתי.
לאחר מכן ניגשתי לרכיבים לפי המתכון שהחלטתי לעשות
אז הנה לפניכם אופן ההכנה
אל תוך הסיר יצקתי 4 כפות שמן זית ובתוכו שמתי 1 ק"ג בשר בקר מסוג שריר(הבנתי שאפשר גם שפונדרה)חתוך לקוביות קטנות,חלקו של הבשר היה משולב עם עצם וזה מוסיף טעם,טיגנתי את הבשר מכל הכיוונים במשך דקות מספר עד לסגירתו.
הוצאתי אותו מסיר והנחתי בצד והוספתי מעט שמן ולתוכו שפכתי 2 בצלים חתוכים גס וכ8 שיני שום,טיגנתי אותם עד להזהבה,והוספתי כוס יין אדום,גרדתי את תחתית הסיר עם כף עץ(אמור להוסיף טעם והשבתי את הבשר לסיר ונתתי לו לספוג את היין למשך כ10 דקות על אש קטנה.
עכשיו הוספתי 500 גרם שעועית שהשרתי במשך 8 שעות ,בערך 100 גרם גריסים שהושרו גם כן,ו250 גרם חומוס שעבר את אותו התהליך.
8 תפוחי אדמה בינוניים נוספו לכבודה,עליהם פיזרתי מלוא החופן פפריקה,קצת גריל עוף,מלח ופלפל שחור ועליהם הנחתי קישקע ארוך ו8 ביצים קשות,יצקתי מלמעלה 2 כפות סילאן ו2 כפות דבש והוספתי 4 תמרים.והוספתי מרק עוף מוכן עד לגובה הקישקע כך,שיכסה אותו היטב,וחיממתי על אש גבוהה עד לרתיחה.
לאחר הרתיחה,הרדתי את המכסה,כיסיתי את הסיר בנייר כסף והכנסתי לתנור לחום של 100 מעלות למשך כל הלילה והבוקר שלמחרת,הייתי צריך להוסיף מעט מים בבוקר,וגם זה התברר מאוחר יותר כמיותר.
הבשר יצא רך ונמס בפה,וכל התקרובת יצאה שחומה ויפה.
למדתי שניתן להשחים את החמין גם על ידי סוכר חום/תמצית תה/או קליפות בצל.

בתיאבון,ואם יש שאלות אשמח לענות.