יום שישי, 18 באוקטובר 2024

סלט עגבניות צבעוני ועשיר

 סלט עגבניות עשיר וצבעוני שמכיל-עגבניות,עלי רוקט,רימונים,זיתי קלמטה ותחתיות ארטישוק עם רוטב נפלא.. הנה קישור לסרטון ההכנה-https://youtu.be/SehBIeMwOy0
והנה המתכון הכתוב-בקערה גדולה נשים 8 עגבניות מגי חתוכות לחצי וכל חצי חתוך לרבעים,נוסיף 10 עגבניות שרי חצויות,צרור עלי רוקט קצוצים,חצי כוס זיתי קלמטה,שלוש תחתיות ארטישוק חתוכות גס,חצי בצל סגול קצוץ,פלפל כתום חתוך לרצועות ושלוש כפות רימונים.נערבב הכל בעדינות רבה עם הידיים.

בקערית נכין רוטב משליש כוס שמן זית,כף דבש,כפית שטוחה ומטה מלח,מעט פלפל שחור,מיץ מחצי לימון,כפית שטוחה אבקת שום גבישי.נערבב יחד ונשפוך על הירקות,נערבב שוב בעדינות רבה.רצוי לצנן מספר שעות לספיגת הטעמים..אפשר להגיש עם אגוזי פקאן סיני או בוטנים קלויים מעל... בתיאבון.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה