טיול למערב ארה"ב היום השני

קמנו בבוקר ולאחר ארוחת בוקר בבית המלון שמנו פעמינו אל sea world או עולם הים,מתחם ענק בסגנון דיסני וורלד ובו מספר מופעים מרכזיים עם יציעי ענק,הכל מתוקתק להפליא וההופעות מרהיבות בדיוק כפי שהאמריקאים יודעים לעשות,התחלנו במופע של כלבים,חתולים,חזירים,ברווזים מאולפים,המשכנו למופע של כלבי הים,אחריהם מופע של דולפינים ולבסוף מופע לויתנים,כולם נהדרים,בין לבין יש תצוגות של בעלי חיים ימיים,מגלשות מים,רפטינג מחשמל,מסעדות וחנויות מזכרות,במקום עובדים מאות אנשים וכולם חייכניים ומסבירי פנים,המקום עובד היטב והאנשים מצביעים ברגליים,כמעט כל המופעים היו בתפוסה מלאה של הטריבונות ואנחנו רק בחודש מאי.שהינו שם עד שעות אחה"צ,המקום נסגר בשעה 17.00 ונפתח ב10.00.

המשכנו למקום שנקרא קברלו מונומנט על שמו של קברילו שהיה הראשון להגיע ולגלות את האיזור בשנת 1542 וזאת נקודת תצפית מדהימה ביופיה על כל מפרץ סאן דייגו ועל האוקיינוס,בדרך נתקלנו בבית  קברות צבאי ענקי של הצבא האמריקאי.בכלל סאן דייגו ענקית,אין כמעט בניה לגובה והיא משתרעת על שטח עצום עם המון מחלפים,אך השילוט מצוין וכמעט שאי אפשר לטעות.

מחר נוסעים לכיוון הקניון הגדול וצפויה לנו נסיעה ארוכה ומעייפת.
נתראה

טיול למערב ארה"ב היום הראשון

טסנו לארה"ב לטיול של 21 יום,מדי יום אסקר כאן את מה שעשינו בו.
טיסה עם חברת אלעל.הזמן חולף בעצלתיים,קצת ישנים,קצת קוראים,קצת רואים סרטים,קצת אוכלים.לזכות חברת אלעל ייאמר שהם עושים הכל על מנת שהטיסה תעבור בנעימות.אפילו כתבתי שיר לדיילות הנחמדות והן קבלו לי בצלחת קינוחים טעימה.
נוחתים,עוברים את תהליך הכניסה,עובדי מחלקת ההגירה שואלים קצת שאלות,כלב מריח לך את המזוודות ובסוף זה נגמר,יוצאים ומחכים לשאטל שיקח אותנו למשרדי חברת השכרה,והוא אכן מגיע אחרי דקות ספורות.הרכב שלקחנו הוא מסוג פול סייז ואתה יכול לבחור איזה רכב שאתה רוצה בקטגוריה הזאת מבין שתי שורות עמוסות ברכבים,בחרנו ביונדאי סונטה,שנראה לי שהיא מקבילה של יונדאי 35 או 40 בארץ,כי בשנים האחרונות לא ראיתי אצלנו סונטות חדשות,הרכב גדול ומרווח ומספק לנו את כל צרכינו. 
מתחילים בנסיעה דרומה לכיוון סאן דייגו.אוטוסטרדה רחבת ידיים מקבלת את פנינו עם 4 נתיבים בכל צד.תוך פחות משעתיים אנחנו בסאן דייגו,שבנויה על גבעות ויש בה מלא עצי אקליפטוס,מה גם אצלם היו ביצות?
נסענו לפארק בלבואה,זהו פארק ענק שמכיל בתוכו מספר גדול של מתחמים כמו גן החיות של סאן דייגו,מוזיאונים שונים,גן בוטני,חצרות ספרדיות,תיאטרון,והכל טבול בגנים צבעוניים מעוצבים להפליא,אפשר לסור למרכז המידע ולקבל עזרה ידידותית מאחד מהפנסיונרים החביבים שעובדים במקום.מציע לא לוותר ולהקדיש לפחות שעתיים(אם לא נכנסים לגן החיות כמונו)מסביב מתחמי חניה חופשית ענקיים בגודלם.
לאחר הפארק ולקראת צהריים,המשכנו לעיר העתיקה של סאן דייגו,שזה מתחם ענק שמשחזר את סאן דייגו בצורה מדוייקת ומרשימה כפי שהיתה לפני 150 שנה.אל תחמיצו את מוזיאון השריף שנמצא ממש בכניסה לעיר בצד ימין ובו תצוגה של מכוניות משטרה שיצאו משרות,תא כלא,כלי נשק,משרד השריף ועוד והכל בחינם.
צהריים אכלנו במסעדה מקסיקנית בשם מיגל,עם אוכל מקסיקני מקורי,ובתור פתיח מקבלים צלחת ענקית של נאצוס עם מטבלים,ואחר כך טורטיות ממולאות שעועית טחונה,אבוקדו,סלטים ועוד,מומלץ.המחיר-לשני סועדים-34 דולר.
הכתובת סאן דייגו אווניו 2444.
בעיר העתיקה משחזרים כאמור את מבני הציבור הישנים,כמו בית המלון,הבנק,חנות הטבק,התיאטרון,רק שהיום יש בהם גם חנויות מזכרות או מסעדות,האווירה מקסימה וכדאי מאוד לבקר.
לסיום היום הגענו לחדר שהזמנו מבעוד מועד מאתר בוקינג ונקרא best western lemplight inn&suites שנמצא מרחק של 15 דקות נסיעה מהעיר העתיקה בתוך שכונת מגורים שקטה.החדר לא גדול ובו שתי מיטות קינגסייז נוחות מאוד,ישנו כמו דובים בשנת חורף.הכל נקי ומצוחצח וגם ארוחת הבוקר כולל ופל בלגי להכנה עצמית טובה ומשביעה(לא כוללת ירקות)המלון נמצא בשדרות el cajon 64 והמחיר ללילה הוא 100$ לזוג לא כולל מס.
הניווט נעשה באמצעות ווייז ובינתיים הוא ללא דופי 

עוגיות במילוי תות שדה של שופרסל

קיבלתי לידיי במסגרת חברותי במועדון שופרסטאר קופסא של עוגיות במילוי בטעם תות שדה של שופרסל.הקופסא היא במשקל 300 גרם ומחירה כ8 שקלים.
העוגיות נמצאות בתוך שקית נילון ויש בערך 25 עוגיות נאות לעין ואחידות בשקית.
לגביי המירקם,הריי שהוא אינו מזכיר טעם של תות שדה,מאחר ומילוי התות שדה בתוכו הוא פחות מרבע,יחד עם זאת העוגיות טעימות ומעוררות חשק לקחת עוד אחת ועוד אחת.היה ותעשו זאת תוסיפו לעצמכם כ450 קלוריות ל100 גרם עוגיות.סך השומנים במוצר הוא 16%,לא נורא אם אוכלים עוגיה שתיים ביום.
האריזה נאה ומושכת את העין.שקית הנילון אינה נפתחת כהלכה ונקרעת בזמן הפתיחה.
ציון כללי-8

עוף במיונז ויין אדום בתנור

כשראיתי את המתכון הזה של יהודית אביב מהבלוג "הלוחשת לאוכל" מיד הסתקרנתי,כי אף פעם לא העלתי בדמיוני,שילוב שכזה עם עוף,ומסתבר שאפשר,אפשר בהחלט,והעוף שמתקבל הוא אחד הטעימים ביותר בהם נתקלתי,כל כך עסיסי ורך מבפנים שזה פשוט תענוג,והשילוב של היין ושאר החומרים ממש נהדר,אז אני ממליץ גם לכם להכין ולהתענג.

הנה הקישור למתכון הכתוב
http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?EntryId=2272037

ירקות מוחמצים

במסגרת חברותי במועדון שופרסטאר,שזה מועדון של חברים שמקבלים לידם מוצרים של שופרסל ובוחנים אותם,קיבלתי לידי קופסא של ירקות מעורבים כבושים חתוכים נושאת את המותג "שופרסל" ובהם כרובית,גזר,פלפל,סלרי ומלפפון,שיוצרים יחד מרקם צבעוני ונאה לעין.הירק השולט הוא הכרובית וטעמה עדין ומשובח,ניכר שמדובר בירקות מובחרים,שלמרות שהוחמצו ניכר בהם שהיו טריים ומאיכות טובה.
הקופסא מכילה 900 גרם לאחר סינון,ואפשר לאכול אותם ככה סתם או ליד כל מאכל בשרי,זה מוסיף טעם וענין וגם תיאבון,אפשר להוסיף לפיתה עם חומוס,או פלאפל,שוורמה או כל בשר אחר בפיתה.

תבשיל עוף בערמונים,פטריות,משמשים,צימוקים ועוד

הריי לכם תבשיל נפלא עם שפע תוספות שנותנות טעמים וצבעים וביחד יוצרות מעדן אמיתי,שכל אחד יאהב,והעוף יוצא רך ונמס בפה.תענוג אמיתי
הנה המתכון
5 כרעיים חתוכות לירכיים ושוקיים
2 בצלים פרוסים
5-6 שיני שום חתוכות גס
פלפל חתוך לרצועות
6-7 ערמונים חתוכים גס
6 -7 חתיכות משמש מיובש
6 פטריות שמפניון טריות חתוכות גס
חופן צימוקים
חופן חמוציות
2 כפות פפריקה
כמון,כורכום,גריל עוף,פלפל שחור,מלח
כף אבקת מרק עוף
מים לפי הצורך

מטגנים ב6 כפות שמן זית את העוף עד לסגירה
מוציאים מהכלי,ומטגנים בו את הבצל עד הזהבה,מוסיפים את השום ולאחר כדקה ,מוסיפים את כל התוספות ומקפיצים מספר דקות תוך הוספת התבלינים,מחזירים את העוף אל הכלי,ומסדרים יפה,מוסיפים מים עד לכיסוי העוף,מביאים לרתיחה,מנמיכים את האש ומכסים במכסה למשך כרבע שעה,מסירים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה עוד שלושת רבעי שעה עד שעה,מגישים כך או מכניסים לתנור לחום של 180 מעלות לרבע שעה להשחמה נוספת.

עוגת גבינה חמה

לאשתי היתה אתמול יום הולדת וכששאלתי אותה איזו עוגה היא רוצה שאכין לה,מיד אמרה עוגת גבינה,אבל דיאטתית,ואז נזכרתי שראיתי אחת כזאת
בבלוג של יהודית אביב,"הלוחשת לאוכל" ואכן עוגת גבינה לתפארת,לא יומרנית,אבל טעימה להפליא וקלה מאוד להכנה.בתיאבון
הנה הקישור למתכון הכתוב
http://yehudithhh.blogspot.co.il/2015/04/blog-post_30.html
 והנה הסרטון

לאפות

אתמול נתקלתי בלאפות הללו בפייסבוק,מתכון של מאיה פפסימדוב מהבלוג "חיוכים מהמטבח" ומיד האופה שבי קם לחיים וצעק לי תכין ומהר,כי זה נראה נהדר,ואכן בתום תהליך לא מסובך,אך שלוקח קצת זמן(בעיקר ההתפחות),יצאו לאפות נהדרות,בעיקר היה כייף להתבונן איך שהן משמינות להן במחבת מכל מיני כיוונים.למאיה יצאו בין 8-10,לי יצאו 15,מאוד תלוי איזה עובי אתם רוצים אותן.
הנה המתכון הכתוב
http://chiuchim.blogspot.co.il/2014/11/blog-post.html

והנה הסרטון