שתי שכבות קרם עשיר ללא גבינה נמצאות בין שכבת בישקוטים לשכבת ביסקויטים,טעים מאוד.
הנה קישור לסרטון ההכנה-https://youtu.be/k8T9gYqZzb8
והנה המתכון-לתוך סיר שפכו חצי ליטר חלב,190 גרם סוכר,שקית סוכר וניל,2 ביצים גודל מדיום,3 כפות קמח,כפית קפה נמס וכף קקאו,הדליקו את האש וערבבו על להבה בינונית-נמוכה עד שמסמיך ומבעבע...הוסיפו 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות וערבבו עד שהיא נעלמת,הסירו מהאש והעבירו לקערה קטנה,צננו.קחו תבנית פיירקס בגודל 20 על 15 בערך...בקערה שימו כוס חלב,כפית אבקת קפה נמס וכף סוכר,ערבבו,פתחו חבילת בישקוטים,טבלו בישקוט בתערובת החלב וסדרו בתבנית...צרו שכבת בישקוטים...מעליה מרחו חצי מהמילוי,כעת קחו שרוול ביסקויטים וגם אותם טיבלו בתערובת החלב וסדרו שכבה נוספת ומעל את החלק השני של המילוי,עטפו בנילון נצמד והכניסו למקרר ללילה.
יום רביעי, 30 באוקטובר 2024
עוגת בישקוטים וביסקויטים משולבת
יום שישי, 25 באוקטובר 2024
סלט מלפפונים צנוניות שום פטרוזיליה ושמיר
אחלה סלט מתאים לכל ארוחה עיקרית טעים ומרענן.
הנה קישור לסרטון ההכנה-https://youtu.be/o3kCXtazX5o
והנה המתכון הכתוב-נחתוך לפרוסות דקות 5 מלפפונים ונשים בקערה,נחתוך 5 צנוניות לפרוסות דקות ונוסיף,נוסיף חצי בצל סגול חתוך לפרוסות דקות, שתי שיני שום קצוצות דק,חופן פטרוזיליה קצוצה וחופן שמיר קצוץ...נערבב קלות
יום רביעי, 23 באוקטובר 2024
עוף בסויה דבש ושום עם קוביות תפ"א ובטטה בתנור
בא לכם עוף חגיגי לחג?
יום שישי, 18 באוקטובר 2024
סלט עגבניות צבעוני ועשיר
סלט עגבניות עשיר וצבעוני שמכיל-עגבניות,עלי רוקט,רימונים,זיתי קלמטה ותחתיות ארטישוק עם רוטב נפלא..
הנה קישור לסרטון ההכנה-https://youtu.be/SehBIeMwOy0
והנה המתכון הכתוב-בקערה גדולה נשים 8 עגבניות מגי חתוכות לחצי וכל חצי חתוך לרבעים,נוסיף 10 עגבניות שרי חצויות,צרור עלי רוקט קצוצים,חצי כוס זיתי קלמטה,שלוש תחתיות ארטישוק חתוכות גס,חצי בצל סגול קצוץ,פלפל כתום חתוך לרצועות ושלוש כפות רימונים.נערבב הכל בעדינות רבה עם הידיים.
יום חמישי, 10 באוקטובר 2024
תבשיל אטריות דקיקות עם ירקות בניחוחת אסיאתיים
תבשיל אטריות דקיקות עם ירקות בניחוחות אסייאתיים,צבעוני,נפלא ומאוד מזין וטעים...
יום שני, 7 באוקטובר 2024
צלי עוף עם פטריות וערמונים.
הכנתם כבר צהריים? אם לא? אז הנה רעיון נהדר שממש קל להכין והתוצאה נפלאה-צלי עוף עם פטריות וערמונים.
הנה קישור לסרטון ההכנה אצלי ביוטיוב-https://youtu.be/qG_psVlDaUE
והנה המתכון-בסיר רחב נחמם כף שמן,נכניסס פנימה 8-10 חלקי עוף שונים ונטגן מספר דקות מכל צד עד להשחמה יפה,נוציא אותם החוצה...נוסיף לסיר בצל קצוץ גס ונטגן תוך ערבוב עד הזהבה קלה,נוסיף 3-4 שיני שום קצוצות ונערבב כדקה,נוסיף עגבניה אחת חתוכה לפרוסות,סלסלת פטריות שמפיניון שלמות ושקית ערמונים בוואקום,נערבב מעט,נוסיף כפית גדושה פפריקה מתוקה,חצי כפית כמון,כפית שטוחה אבקת מרק עוף,כפית שטוחה מלח,מעט פלפל שחור ורבע כפית כורכום,נערבב ונוסיף מים רותחים,נחזיר פנימה את חלקי העוף,נוסיף עוד קצת מים רותחים כך שיכסו לפחות מחצית מגובה העוף,נביא לרתיחה,נכסה במכסה ונעביר ללהבה נמוכה,נבשל 45 דקות,אפשר פעם אחת להפוך את העוף או למזוג עליו מהרוטב,לאחר 45 דקות נסיר את המכסה ונמשיך לבשל עוד 5 דקות לצמצום הנוזלים.
יום ראשון, 6 באוקטובר 2024
סירניקי
סירניקי-לביבות גבינה מהמטבח הרוסי עם ניחוח קינמון,פינוק נהדר לתחילת שבוע.
הנה קישור לסרטון ההכנה-https://youtu.be/spxtyp_6UGw
והנה המתכון הכתוב
בקערה נשים 500 גרם גבינה טוב טעם,2 ביצים גודל מדיום,שלוש כפות סוכר,שקית סוכר וניל,4 כפות קמח,קמצוץ מלח ורבע כפית קינמון,נערבב היטב תוך מעיכת גושי הגבינה לתערובת חלקה ככל שניתן עד שנוצר גוש,נוציא לתוך משטח מקומח היטב,נגלגל לנקניק,נחתוך פרוסות בעובי 2 ס"מ לערך,נפחוס אותן ונעגל אותן באמצעות ידיים מקומחות..נחמם במחבת נון סטיק כף שמן על להבה נמוכה,כשהשמן חם נכניס פנימה את הלביביות ונטגן עד הזהבה קלה,אני הפכתי כל חצי דקה על מנת לוודא שלא ישרפו וגם הוספתי שמן מדי פעם.
נוציא לצלחת עם ניר סופג ונעביר אחר כך לצלחת הגשה..נגיש עם יוגורט,דובדבנים חמוצים מקופסא וריבת דובדבנים.
בתיאבון.