אתמול בערב,יום שישי בשבוע, קפצנו עם חברים לנמל קיסריה.איזור המסעדות היה מוצף במאות אנשים,הלחות היתה רבה וביקשנו להיכנס ולהתמזג קצת באחת מן המסעדות הפזורות להן בנמל בחרנו במסעדת פורט קפה,שהיתה הומה אדם ועל כן נאלצנו להמתין זמן רב עד שנכנסנו פנימה.
התפריט רחב ומגוון ונע בין מנות איטלקיות שונות ולשייקים שונים ומנות קינוח רבות,נראה כי ניסו כאן לקלוע לטעמם של מה שיותר מבקרים,על מנת שכל מי שנכנס ימצא משהו על פי טעמו,לכאורה זה רעיון מצוין,אבל לא כשהוא בא על חשבון איכות המנות וגודלן.
המנות היו פשוטות וקטנות,ניכר שהוקדש זמן מועט מאוד להכנתן,כך למשל הפוקאצה שהוגשה היתה דקה ויבשה ועליה הונחה פרוסת גבינה ותו לא,השייקים היו טעימים אך מתוקים מדי ובגביעים קטנים,והמחירים?המחירים גבוהים והמנות לא נתנו תמורה למחיר.
ניכר,שהעובדה שמדובר בקהל מזדמן שהוא לרוב תיירים,הורידה את איכות המסעדה למינימום הנדרש,וזאת על מנת לספק את רעבונם של הרבה אנשים במינימום של זמן,ומתוך מחשבה שממילא יש ביקוש רוב הזמן,אז ניתן להוריד באיכות המוצר ובטיב המנה ומאידך לקחת מחיר גבוה,כך לפחות זה מצטייר בעיני.
השרות היה טוב ומהיר,ולבד מן העובדה שחויבנו בטעות על משקה נוסף והעניין תוקן,לא היו בעיות נוספות.
ציון המסעדה-7
התפריט רחב ומגוון ונע בין מנות איטלקיות שונות ולשייקים שונים ומנות קינוח רבות,נראה כי ניסו כאן לקלוע לטעמם של מה שיותר מבקרים,על מנת שכל מי שנכנס ימצא משהו על פי טעמו,לכאורה זה רעיון מצוין,אבל לא כשהוא בא על חשבון איכות המנות וגודלן.
המנות היו פשוטות וקטנות,ניכר שהוקדש זמן מועט מאוד להכנתן,כך למשל הפוקאצה שהוגשה היתה דקה ויבשה ועליה הונחה פרוסת גבינה ותו לא,השייקים היו טעימים אך מתוקים מדי ובגביעים קטנים,והמחירים?המחירים גבוהים והמנות לא נתנו תמורה למחיר.
ניכר,שהעובדה שמדובר בקהל מזדמן שהוא לרוב תיירים,הורידה את איכות המסעדה למינימום הנדרש,וזאת על מנת לספק את רעבונם של הרבה אנשים במינימום של זמן,ומתוך מחשבה שממילא יש ביקוש רוב הזמן,אז ניתן להוריד באיכות המוצר ובטיב המנה ומאידך לקחת מחיר גבוה,כך לפחות זה מצטייר בעיני.
השרות היה טוב ומהיר,ולבד מן העובדה שחויבנו בטעות על משקה נוסף והעניין תוקן,לא היו בעיות נוספות.
ציון המסעדה-7