צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה

ארוחה טעימה ומשביעה של קורקבנים המבושלים ביחד עם קוביות תפוחי אדמה ורוטב טעים,שלא מפסיקים לנגב,הכינו ליד חלה ואתם מסודרים.

הנה המתכון הכתוב
1 ק"ג קורקבני עוף
2 בצלים בינוניים קצוצים
5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
חופן פטרוזיליה קצוץ
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
1 כפית אבקת מרק עוף
1 כף כמון
כפית כורכום
1 קופסא רסק עגבניות
2 עלי דפנה
2 כפיות שום כתוש או 3 שיניים קצוצות דק.
מלח,פלפל שחור.
3 כפות שמן זית(לטיגון)

אופן ההכנה
מבשלים את הקורקבנים כשעה להוצאת המליחות ולריכוך ומניחים בצד.
מטגנים את הבצלים במחבת רחבה(סוטאג') עד הזהבה קלה,מוסיפים את השום,פפריקה,כמון,כורכום,אבקת מרק,אבקת מרק,פטרוזיליה,תפוחי אדמה,רסק עגבניות,מלח,פלפל שחור.
ממלא מים רותחים עד גובה הקורקבנים,מוסיף עלי דפנה,מביא לרתיחה ומבשל כשעה-שעה וחצי לערך או עד שהקורקבנים ותפוחי האדמה רכים. על להבה נמוכה ללא מכסה.

הנה סרטון ההכנה

עוף שלם פיקנטי בתנור

לכבוד שמחת תורה קבלו מתכון נפלא,עסיסי וממש פשוט להכנה של עוף שלם בתנור עם מרינדה נהדרת,הצלחה מובטחת.המתכון של פירגה מהאתר "טועמים במטבח".

הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.pirge.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%AA/%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A9%D7%9C%D7%9D-%D7%A4%D7%99%D7%A7%D7%A0%D7%98%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%

והנה סרטון ההכנה

עוגת פרג עם ציפוי אגוזים ורוטב שמנת ושוקולד לבן

הנה לפניכם עוגת פרג טעימה ועסיסית,במילוי אגוזי מלך ועם רוטב שמנת מתוקה ושוקולד לבן,שהופכים כל נגיסה לתענוג אמיתי.
המתכון של שפרה נחום מהבלוג "תבשילים וחלומות"
הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.tavshilim.co.il/archives/recipe-items/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94-%D7%A4%D7%A8%D7%92-%D7%95%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%94

הנה סרטון ההכנה

עוגת שוקולד פרווה

עוגה עסיסית ונהדרת,קלאסית להכנה במקרי חירום,כשהאורחים מודיעים ללא התרעה שהם בדרך,ממש קל להכנה,המתכון של דפנה אוסטר מיכאל מהבלוג המקסים "מתנות קטנות"

הנה הקישור למתכון
http://matanot-ktanot.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94/

והנה סרטון הההכנה

פשטידת ברוקולי וגבינות

חיבור מופלא של ברוקולי עם שפע של גבינות שיש בבית או שמכינים במיוחד יוצרים את הפשטידה הנהדרת הזאת שאת ההשראה לה מצאתי בבלוג "מהמטבח של ענת" קצת שינית והעשרתי וזה מה שקיבלתי.
הנה המתכון
חבילת ברוקולי 800 גרם מופשרת
4 ביצים
4 כפות קמח
מיכל שמנת מתוקה
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
50 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
קורט ציפורן
קורט אגוז מוסקט
קורט כמון
קורט פלפל שחור
קורט ראס אל חנות
כפית-כפית וחצי מלח
3 כפות פירורי לחם

מערבבים הכל ביחד,מפזרים מלמעלה פירורי לחם ועוד קצת מהגבינה המגורדת
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לחצי שעה.
הנה סרטון ההכנה.

גרנולה ביתית

מי לא אוהב לאכול בבוקר גרנולה עם יוגורט?אז הנה לכם מתכון נפלא לגרנולה ביתית משובחת לפי מתכון מופלא ועשיר של דפני מטבחונט,שלא תרצו להחליפו בשום תחליף מוכן
הנה הקישור למתכון הכתוב
http://dafnisfood.com/%D7%92%D7%A8%D7%A0%D7%95%D7%9C%D7%94-%D7%91%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%AA-%D7%9E%D7%A9%D7%92%D7%A2%D7%AA/

והנה סרטון ההכנה

בורקס במילוי בשר עם רוטב פטריות

מנה נוסטלגית שהיו מכינים אצלנו בבית בערבי שישי ובחגים ולעיתים היינו פוגשים גם באולמות החתונות,שפרה נחום הלכה ושחזרה והביאה לתוצאה נפלא,טעימה ומעודנת,כנסו לבלוג שלה "תבשילים וחלומות" ותמצאו עוד רבים וטובים.

הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.tavshilim.co.il/archives/recipe-items/%D7%91%D7%95%D7%A8%D7%A7%D7%A1-%D7%91%D7%A9%D7%A8-%D7%91%D7%A8%D7%95%D7%98%D7%91-%D7%A4%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA

והנה סרטון ההכנה

דג סלמון צרוב במחבת

מתכון קליל נהדר ובריא של דג סלמון מושרה במרינדה ולאחר מכן נצרב מספר דקות על מחבת לוהטת והדג יוצא נפלא,עסיסי ורך עם שפע טעמים.
המתכון של מוטי בר און.

הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.tapuz.co.il/blogs/viewEntry/2526903

והנה סרטון ההכנה