וופל בלגי לפי מתכון של דודו בן שמחון

פעם אם רצית לאכול וופל בלגי ההית צריך לפקוד איזה בית קפה משובח,בשנים האחרונות צצו מכשירים ביתיים בהם ניתן להכין את המאפה הנהדר הזה והתוצאות בהחלט טובות,לי זכור היטב הוופל הבלגי מטיולנו בארה"ב שם בכל מוטל שמכבד את עצמו,יש בארוחת הבוקר מכשיר מקצועי להכנת הוופל עם בלילה וכל אחד מכין לעצמו,כמובן שלא היה אפילו בוקר אחד שוויתרתי עליו. אז הנה לכם עוד מתכון טעים וקראנצי לוופל בלגי לפי מתכון של דודו בן שמחון,כולכם מוזמנים לבקר בקבוצה שלו "מטבח של אלופים " בפייסבוק
הנה המתכון הכתוב
3 ביצים
2 כוסות חלב
2 כפות תמצית וניל
100 גרם חמאה מומסת

2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3 כפות סוכר.

מערבבים לחוד חומרים יבשים ורטובים,ולאחר מכן מוסיפים יבשים לרטובים ומאחדים עם מקצף לתערובת אחידה,משמנים מעט את פלטות החימום במכשיר להכנת וופל בלגי(מולטי קייק) ויוצקים מהתערובת על הפלטה התחתונה וסוגרים לבערך 7 דקות.

אפשר לשים ביצה פחות ולהוסיף קורט מלח,ניתן להחליף חמאה בחצי כוס שמן קנולה.
והנה סרטון ההכנה

עוף לימוני עם מייפל ושום

עוף נפלא ועסיסי עם ציפוי מעניין של סירופ מייפל,שום ולימון שלם בפנים.
מתכון של פירגה מהאתר "טועמים במטבח"
מומלץ החום
הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.pirge.co.il/עופות/עוף-לימוני-עם-רוזמרין-מייפל-ושום

והנה סרטון ההכנה

עוגת שוקולד קרה

עוגת שוקולד קרה,ששומרים במקפיא וכשבאים אורחים מוציאים ומגישים,אותו מתכון של כדורי שוקולד רק בצורת עוגה,רעיון נהדר של אתי מש חביב מהבלוג הנהדר "קראנצית" ,קל מאוד להכנה ללא אפיה,כמה שעות במקפיא וזה הכל.

הנה הקישור למתכון הכתוב
http://crunchit.co.il/עוגה-קרה-מעיסת-שוקולד/

והנה המתכון המצולם

טחינה אדומה

מתכון בריא ומיוחד וגם מאוד בריא לטחינה אדומה,שמתקבל מערבוב שלה עם פלפלים אדומים קלויים,והכל פרי מוחה של שפרה נחום מהבלוג "תבשילים וחלומות"

הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.tavshilim.co.il/archives/recipe-items/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94-%D7%90%D7%93%D7%95%D7%9E%D7%94-%D7%A1%D7%9C%D7%98%D7%99%D7%9D-%D7%A1%D7%9C%D7%98%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%A9%D7%91%D7%AA-%D7%A1%D7%9C%D7%98%D7%99%D7%9D

והנה סרטון ההכנה

צלי קורקבנים עם תפוחי אדמה

ארוחה טעימה ומשביעה של קורקבנים המבושלים ביחד עם קוביות תפוחי אדמה ורוטב טעים,שלא מפסיקים לנגב,הכינו ליד חלה ואתם מסודרים.

הנה המתכון הכתוב
1 ק"ג קורקבני עוף
2 בצלים בינוניים קצוצים
5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
חופן פטרוזיליה קצוץ
1 כף גדושה פפריקה מתוקה
1 כפית אבקת מרק עוף
1 כף כמון
כפית כורכום
1 קופסא רסק עגבניות
2 עלי דפנה
2 כפיות שום כתוש או 3 שיניים קצוצות דק.
מלח,פלפל שחור.
3 כפות שמן זית(לטיגון)

אופן ההכנה
מבשלים את הקורקבנים כשעה להוצאת המליחות ולריכוך ומניחים בצד.
מטגנים את הבצלים במחבת רחבה(סוטאג') עד הזהבה קלה,מוסיפים את השום,פפריקה,כמון,כורכום,אבקת מרק,אבקת מרק,פטרוזיליה,תפוחי אדמה,רסק עגבניות,מלח,פלפל שחור.
ממלא מים רותחים עד גובה הקורקבנים,מוסיף עלי דפנה,מביא לרתיחה ומבשל כשעה-שעה וחצי לערך או עד שהקורקבנים ותפוחי האדמה רכים. על להבה נמוכה ללא מכסה.

הנה סרטון ההכנה

עוף שלם פיקנטי בתנור

לכבוד שמחת תורה קבלו מתכון נפלא,עסיסי וממש פשוט להכנה של עוף שלם בתנור עם מרינדה נהדרת,הצלחה מובטחת.המתכון של פירגה מהאתר "טועמים במטבח".

הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.pirge.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%AA/%D7%A2%D7%95%D7%A3-%D7%A9%D7%9C%D7%9D-%D7%A4%D7%99%D7%A7%D7%A0%D7%98%D7%99-%D7%91%D7%AA%D7%A0%D7%95%D7%

והנה סרטון ההכנה

עוגת פרג עם ציפוי אגוזים ורוטב שמנת ושוקולד לבן

הנה לפניכם עוגת פרג טעימה ועסיסית,במילוי אגוזי מלך ועם רוטב שמנת מתוקה ושוקולד לבן,שהופכים כל נגיסה לתענוג אמיתי.
המתכון של שפרה נחום מהבלוג "תבשילים וחלומות"
הנה קישור למתכון הכתוב
http://www.tavshilim.co.il/archives/recipe-items/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%94-%D7%A4%D7%A8%D7%92-%D7%95%D7%90%D7%92%D7%95%D7%96%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%97%D7%95%D7%A9%D7%94

הנה סרטון ההכנה

עוגת שוקולד פרווה

עוגה עסיסית ונהדרת,קלאסית להכנה במקרי חירום,כשהאורחים מודיעים ללא התרעה שהם בדרך,ממש קל להכנה,המתכון של דפנה אוסטר מיכאל מהבלוג המקסים "מתנות קטנות"

הנה הקישור למתכון
http://matanot-ktanot.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94/

והנה סרטון הההכנה