סלט קוביות חציל ברוטב צ'ילי מתוק שום וסויה...מתקבל סלט עשיר בטעמים שאפשר לאכול חם או קר בתוך פתה או על פרוסת חלה,טעים ועשיר וממש קל להכנה.
הנה קישור לסרטון ההכנה-קישור לסרטון
https://youtu.be/hBmQOOlZYcs
והנה המתכון הכתוב
קחו שני חצילים טריים ומבריקים בגודל בינוני וחתכו לקוביות,שימו בקערה ושפכו מעליהם כ3 כפות שמן זית,ערבבו היטב,הניחו על ניר אפיה על תבנית התנור והכניסו לתנור שחומם מראש ל200 מעלות לכ20 דקות עד שהם משחימים ומתרככים..בינתיים קחו מחבת שימו בה כף שמן זית והוסיפו 3 שיני שום קצוצות גס...ערבבו יחד כדקה הוסיפו 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק,כפית סילאן,כף מיץ לימון,כף רוטב סויה,רבע כפית מלח,חצי כפית פפריקה מתוקה,כף בצל מיובש ושתי כפות מים..ערבבו יחד כדקה או שתיים,כבו את האש והניחו בצד...כשקוביות החציל מוכנות,הוסיפו אותן לרוטב וערבבו היטב...העבירו לצלחת הגשה והגישו לשולחן..אפשר לאכול חם או קר.
בתיאבון.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה