פשטידת בצל

סרטון שזכה כבר ללמעלה מ15000 צפיות מאז שהעלתי אותו,פשטידת בצל קלה ונהדרת תהנו

המתכון הוא של פירגה מהאתר "טועמים במטבח" והנה הקישור אליו
http://www.pirge.co.il/%D7%90%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%97/%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%AA-%D7%91%D7%A6%D7%9C-%D7%A4%D7%A8%D7%95%D7%95%D7%94
בתיאבון

לביבות תירס

https://www.youtube.com/watch?v=N1gC4IzpK-w

ציפס ביתי

הנה הכנת ציפס ביתי עם כמה טיפים סודיים שעושים אותו קראנצי מבחוץ,רך מבפנים ועם טעם מתקתק

תפוחי אדמה ברוטב צילי וסויה

מנת תוספת נהדרת שמתבשלת לאיטה על הגז,עד שהרוטב מצטמצם ותפוחי האדמה מתרככים ונעטפים במן מעטה סמיך של ציפוי,טעים מאוד.
הנה הקישור לסרטון וגם המתכון הכתוב שם
תודה למוטי בר און על המתכון
https://www.youtube.com/watch?v=WYOqldYe-7E

פוטטוס כמו במקדונלדס

 תפוחי אדמה קראנצים מבחוץ ורכים ועסיסיים מבפנים,הסרטון לא כל כך הצליח על כן אני נותן את המרכיבים ואופן ההכנה בעל פה,בסרטון חדש,בתיאבון
הנה המתכון הכתוב
מאחר ולא רואים את שלבי ההכנה,הנה המתכון-תנור מחומם ל200 מעלות.
6 תפוחי אדמה לא מקולפים חתוכים לשמיניות
רבע כוס שמן זית,2 כפות אבקת מרק בצל,2 כפות מיונז,כף קורנפלור,כף סוכר,2-3 כפות רוטב צילי מתוק,כפית שום כתוש,כפית פפריקה מתוקה,מלח,פלפל שחור,אפשר גם כמון.מערבבים את החומרים בצלוחית ויוצקים על תפוחי האדמה,מערבבים היטב,ומכניסים לתנור שחומם מראש,למשך כשעה,בתיאבון

תודה רבה לפירגה מהאתר "טועמים במטבח" על המתכון
בתיאבון

שניצלים טעימים עם תוספות

שניצלים כמעט כל אחד יכול להכין,אך אם תוסיפו לתערובת הביצה כף של רוטב צילי וכפית אחת של חרדל,תשקשקו ורק אז תטבלו את השניצל בתערובת לאחר שביקר קודם בצלחת הקמח,ואחר כך יבקר בתערובת פירורי הלחם עם שומשום,לבטח תשדרגו את המנה.
הנה סרטון ההכנה שלי
והנה המתכון הכתוב
הכינו מרינדה מ2 ביצים ,כף חרדל וכף רוטב צילי מתוק
טבלו את נתחי חזה העוף בקמח לאחר מכן במרינדה ולבסוף בתערובת של פירורי לחם שומשום,מלח,פלפל שחור,פפריקה,גריל עוף והניחו בזהירות בתוך שמן שחומם מראש במחבת על אש בינונית,טגנו מספר דקות על כל צד,והוציאו על צלחת עם נייר סופג

חזה עוף מוקפץ בסילאן,אננס ופטריות,

https://www.youtube.com/watch?v=OYksyS2fEHY

כדורי פלאפל

הנה מתכון נפלא,שמסביר צעד אחר צעד,כיצד להכין כדורי פלאפל בבית,כאלו שאחר שתאכלו,כבר לא תרצו להחליף

לתוך קערת מעבד מזון ניצוק 3 מצקות של גרגרי חומוס שהושרו לילה שלם
נוסיף בצל אחד קצוץ גס
2 פרוסות לחם ללא החלק הקשה
כפית שום כתוש או 2 שיניי שום
כפית שומשום
כפית פפריקה
חופן כוסברה קצוצה
חופן פטרוזיליה קצוצה
כפית כמון
חצי כפית סודה לשתיה
מלח לפי הטעם
לערבב בכמה פולסים עד שהכל מתערבב יחד
להשאיר על השיש לכחצי שעה
לחמם שמן עמוק,ליצור כדורים ולהטיל לתוך השמן,2 דקות ולהפוך בזהירות לצד השני,להוציא לקערה עם נייר סופג,בתיאבון