יום רביעי, 8 בינואר 2025

כנפי עוף עסיסיות

 כנפי עוף בציפוי משגע בטעמים אסייאתים נהדרים,יוצא צבעוני ועסיסי. הנה קישור לסרטון ההכנה-https://youtu.be/mMLrbrnu_w8
הנה המתכון הכתוב-נפתח שתי תבניות כנפי עוף ונייבש אותן באמצעות נייר סופג ונניח בקערה,נוסיף פנימה 3 כפות קורנפלור,חצי כפית אבקת סודה לשתיה,רבע כפית אבקת שום גבישי ושלוש כפות רוטב סויה...נערבב היטב ונניח בצד...בינתיים נכין את הרוטב.בקערית נשים מיץ סחוט מחצי תפוז דם...שתי כפות סילאן,שתי כפות רוטב סויה,כפית שמן שומשום,כפית שום גבישי,כפית רוטב סצ'ואן,כפית רוטב טריאקי,נערבב היטב.

נחמם במחבת עמוקה ורחבה 3 כפות שמן זית,נוסיף את הכנפיים ונטגן עד השחמה יפה מכל צד..נוסיף מלמעלה עוד כף סילאן ונערבב,נוסיף את הרוטב שהכנו ונערבב ביחד כדקה-שתיים.נסיר מהאש,נעביר לכלי הגשה. בתיאבון.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה