מעקודה/מחמאר-מאפה תפוחי אדמה

את המאפה הזה ראיתי אצל חברתי בפייסבוק,יהודית אביב,מהבלוג "הלוחשת לאוכל" ומיד הוא מצא חן בעיני,מאפה תפוח,צהבהב ועשיר של תפוחי אדמה,משולבים עם ביצים שמטוגנים בסיר קצת על הגז ואחר כך בתנור,וכאמור יוצרים מאפה נפלא שהוא תוספת מצויינת ומשביעה לכל ארוחה.
הנה הקישור למתכון הכתוב
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=5261352&skip=1

והנה הסרטון