קציצות מעורבות רכות ונימוחות בפה ברוטב צהוב משגע שמציף אותן בטעמים משגעים ובצבע נפלא.
הנה קישור לסרטון-https://youtu.be/DKNkLMNeoGM
והנה המתכון הכתוב-בקערה נשים 250 גרם עוף טחון ו250 גרם בקר טחון,נוסיף כמה גבעולי פטרוזיליה קצוצים,בצל בגודל בינוני קצוץ דק,שן שום קצוצה,שתי פרוסות חלה רטובות וסחוטות היטב,חצי כפית מלח,חצי כפית פפריקה מתוקה וביצה גודל מדיום,ערבבתי עם הידיים ולאחר מכן עם בלנדר מוט.
ניצור כדורים בגודל כדור פינג-פונג עם ידיים רטובות ונניח בצד.
נכין רוטב
נחמם שתי כפות שמן,נוסיף בצל גדול קצוץ דק ונטגן להזהבה,נוסיף מים רותחים,בערך שתי כוסות,נוסיף כפית אבקת מרק עוף,חצי כפית פפריקה מתוקה,חצי כפית כורכום,כף מיץ לימון,רבע כפית כמון ורבע כפית חוויג' למרק.נערבב ונבשל יחד מספר דקות.נניח בפנים את הקציצות ונבשל כארבעים דקות לאחר הבאה להרתחה,מדי פעם ננער את הכלי או נהפוך את הקציצות עם כף.
בתיאבון.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה