יום שבת, 18 בינואר 2020

חמין צמחוני

מה יותר מנחם וטעים מאשר חמין ביתי סמיך עם שפע קטניות ותפוחי אדמה לימי החורף הקרים,אני זוכר כילד את החמין שאימי הייתה מכינה והיה מתבשל לו במשך שעות על גבי שעות על הפלטה של שבת והיינו מחכים בסקרנות רבה לפתיחת המכסה בשעות הצהריים של השבת,ובינתיים היו ניחוחות נפלאים ממלאים את הבית כולו,ואז אמי הייתה מכינה מספר קערות ומפרידה בנחת את כל אחד מהמרכיבים לקערה משלו-תפוחי אדמה כאן,את הקישקע שם,את הקטניות פה,ואת הבשר בקערה אחרת,ואז כל בני הבית היו מתאספים ומעריפים מחמאות על הצבע והטעם הנפלא.

לימים אימצתי את המנהג,קניתי לי סיר עמוק,קצת שיניתי את המתכון,הוספתי כל מיני טריקים שהופכים את החמין לצבעוני יותר,סמיך יותר ואולי גם טעים יותר,בכל מקרה כל בני הבית משתגעים עליו.

על מנת להימנע מתופעות הלוואי שמאפיינות את הקטניות,מומלץ להשרות אותן במשך לא פחות מ24 שעות לפני הבישול בהרבה מים,או אז הגזים שהן אוצרות בתוכם נפלטים החוצה לחלל האוויר ולא דרככם.

הנה המתכון שלי עם קישור לסרטון בדף היוטיוב שלי
https://www.youtube.com/watch?v=PWy_ymiP3JQ


תגובה 1:

  1. “החיים שלי חזרו !!! אחרי 14 שנים של נישואים שבורים, בעלי עזב אותי ואת שני התאומים שלנו. הרגשתי שחיי עומדים להסתיים כמעט והתאבדתי, הייתי במצב רגשי הרבה מאוד זמן. אבל בזכות גלילת איות בשם ד"ר אלאבה אותה פגשתי ברשת ביום נאמן אחד כשדפדפתי באינטרנט וחיפשתי גלגית כישוף טובה שיכולה לפתור את הבעיות שלי נתקלתי בכל עדויות על גלגול האיות המסוים הזה. יש אנשים שהעידו שהוא החזיר את אהובתם לשעבר, יש שהעידו שהוא משחזר רחם, מרפא הרפס ומחלות אחרות, יש שהעידו שהוא יכול להטיל כישוף להפסקת גירושין וכן הלאה. נתקלתי גם בעדות מסוימת, מדובר באישה בשם סוניה, היא העידה על האופן שבו ד"ר אלאבה החזירה את אהובה לשעבר בפחות משבעה ימים והפכה את ההשפעה של סרטן ילדיהם הקטנים, ובסוף עדותה היא הפיל את כתובת הדואר האלקטרוני של ד"ר אלאבה. לאחר שקראתי את כל אלה החלטתי לנסות את ד"ר אלאבה. יצרתי איתו קשר בדוא"ל והסברתי לו את הבעיה שלי. ותוך 3 ימים בלבד בעלי חזר אלי ופתרנו את הבעיות שלנו, ואנחנו אפילו יותר מאושרים מבעבר. ד"ר אלאבה הוא באמת אדם מחונן ואני לא אפסיק לפרסם אותו כי הוא אדם נפלא ... אם יש לך בעיה ואתה מחפש גלגיית כישוף אמיתית ואמיתית שתפתור לך את כל הבעיות שלך. נסה את ד"ר אלאבה בכל עת, אולי הוא התשובה לבעיות שלך. הנה איש הקשר שלו {dralaba3000@gmail.com} או העבר לו WhatsApp דרך איש הקשר שלו למטה +2349071995123 תודה לך ד"ר ALABA.

    השבמחק