עוגת שוקולד נפלאה שמזכירה במרקמה עוגת בראוניז,אבל יותר שוקולדית,כי אין בה כלל קמח..מצופה בגנאש שוקולד מה שהופך אותה לעוד יותר טעימה..העוגה רכה ועסיסית ונמסה בפה.
הנה קישור לסרטון ההכנה- https://youtu.be/BPZzfM0gIYs
והנה המתכון-בקערת פיירקס נשים 200 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות ו150 גרם חמאה,נמיס במיקרו כ2 דקות ונערבב לתערובת חלקה,נוסיף 100 גרם סוכר ומעט מלח ונערבב,נוסיף ארבע ביצים גודל מדיום בזו אחר זו ונערבב אחרי כל הוספה,נוסיף 100 גרם שקדים טחונים ונערבב,נוסיף כף קורנפלור ושקית אבקת אפיה ונערבב היטב,נעביר לתבנית מספר 24 משומנת היטב ונאפה בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות לכחצי שעה.נוציא ונצנן..נכין גנאש מ100 גרם שוקולד מריר ו125 מ"ל שמנת להקצפה במיקרו ונמרח על העוגה..נשמור במקרר מספר שעות ואז נתענג.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה