כדורי בשר נימוחים בפה עם קוביות תפוחי אדמה ברוטב

 כדורי בשר נימוחים בפה עם קוביות תפוחי אדמה ברוטב צבעוני משגע שלא תפסיקו לנגב... הנה קישור לסרטון ההכנה-https://youtu.be/gnTJLKpwGMY
והנה המתכון הכתוב-בקערה נשים 500 גרם בשר טחון,2-3 כפות פטרוזיליה וכוסברה מעורבים,קישוא מגורד על פומפיה בצד העדין ביותר,סחוט היטב,בצל מגורד על החלק הגס וסחוט אף הוא,נגרד פנימה שן שום,3 כפות פירורי לחם,כפית מלח,רבע כפית כורכום,כפית פפריקה מתוקה,רבע כפית ראס אל חנות ורבע כפית כמון,נערבב הכל יחד עד ליצירת גוש דביק,ניצור כדורים קטנים בגודל כדור פינג פונג באמצעות ידיים לחות(יצאו לי 16 קציצות)

נקלף 5 תפוחי אדמה בגודל בינוני ונחתוך לקוביות.נניח בצד. בסיר רחב נשים 3 כפות שמן זית..נטגן בפנים בצל קצוץ גס נערבב ונטגן עד הזהבה,נגרד פנימה שן שום ונערבב כדקה,נוסיף פנימה כפית מלח,חצי כפית פפריקה מתוקה,שליש כפית כמון,חצי כפית כורכום ורבע כפית ראס אל חנות,נערבב,נוסיף פנימה את קוביות תפוחי האדמה ונערבב...נוסיף מים רותחים עד מעל גובה תפוחי האדמה,כף מיץ לימון,ושתי כפות פטרוזיליה וכוסברה מעורבות וקצוצות...נכניס פנימה את כדורי הבשר,נשקשק מעט,נביא לרתיחה...נכסה במכסה ונבשל על להבה בינונית-נמוכה כ40-45 דקות,נסיר את המכסה ונבשל 10 דקות נוספות לצמצום נוזלים. בתיאבון.