כרוכיות בצק בטטה במלית מחית תפוחי אדמה.

 אחלה כרוכיות נמסות בפה ועדינות במילוי מחית תפוחי אדמה.מתכון של דליה מהאתר "טועמים במטבח"
הנה הקישור למתכון המצולם בדף היוטיוב שלי-https://youtu.be/X7O9q3lqc1c
והנה המתכון הכתוב-1/2 2 כוסות קמח רגיל

200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת אפיה
מיכל שמנת חמוצה 200 גרם
כף חומץ
חלמון ביצה
בטטה קטנה מקולפת -מבושלת ורכה –מעוכה לפירה
מלח לטעם
הכנת הבצק:
ללוש לבצק נעים
לחלק ל-3 כדורים
לשים שעה במקרר
מצרכים למלית תפוחי אדמה:
6 תפוחי אדמה גדולים מבושלים בקליפה – לצנן לקלף
לשים בקערה ולהוסיף:
ביצה שלמה+חלבון
3 בצלים קצוצים מטוגנים ב-4 כפות שמן קנולה (להוסיף גם את השמן)
פטרוזיליה טרייה קצוצה
בצל ירוק טרי קצוץ
מלח ופלפל
2-3 כפות קמח רגיל
ללוש היטב ביד.

אופן הכנה:
לרדד את הבצק בעזרת קמח (גם על המערוך)
למלא בנדיבות מהמלית לאורך שולי הבצק ולגלגל לכרוכית
לסמן מנות לפני האפיה . אין צורך לחתוך ממש
180 מעלות בתנור כ30 דקות עד הזהבה.