חטיף באונטי ביתי ציפוי שוקולד מבחוץ ומילוי קוקוס מפנק מבפנים ,לפי מתכון של רות אופק.נהדר קר בימים חמים אלו.
הנה קישור לסרטון ההכנה בדף היוטיוב שלי-https://youtu.be/sxGa1WK834U
והנה המתכון הכתוב של רות אופק
100 גרם פתיתי קוקוס יבש
80 גרם שמנת מתוקה
70 גרם אבקת סוכר
פקק תמצית וניל
100 גרם שוקולד חלב
כף שמן קנולה.
מחממים במיקרו שמנת מתוקה כ40 שניות
מוסיפים אליו אבקת סוכר,קוקוס ותמצית וניל,ויוצרים כדורים עם ידיים רטובות,ומניחים בכלי שטוח,מעבירים למקפיא לחצי שעה,לאחר מכן ממיסים במיקרו 100 גרם שוקולד חלב עם כף שמן,ומערבבים לבלילה חלקה.
מוציאים את כדורי הקוקוס מהמקפיא,טובלים כף בבלילת השוקולד ומניחים עליה כדור,באמצעות כפית מצפים אותו היטב בשוקולד מעל הקערה,כך שהשאריות נושרות לקערה ועם מזלג מעבירים לתבנית אפיה ועליה ניר אפיה,אפשר לקשט מלמעלה עם שאריות השוקולד או עם 30 גרם שוקולד לבן מומס ולזרזף מעל כל כדור.כדאי להשלים את הקרור של הכדורים במקרר וגם לשמור אותם במקרר.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה